ブルーベリークリームチーズマフィンとシリコン加工グラシンカップ

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冷凍ブルーベリーを消化したくて、ブルーベリーマフィンを焼きました。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
(分量1.5倍、お砂糖は気持ち控えめにしています。)

Cpicon ブルーベリーとクリームチーズマフィン by パン焼きジャイ子


マフィンなどの焼き菓子、作るのも食べるのも大大大好き。
含まれるバターとお砂糖の量、作る過程で毎回毎回思い知ることにはなるのですが・・

さて今回は、先日楽天で購入したシリコン加工されているグラシンカップを使用してみました。

ただのグラシン紙は、以前に生地がたくさんくっついてしまって
ああもったいないと思って以来、使っていません。

マフィン型はフッ素加工されものを使用していますが
何度か使用するうちにくっついてしまうようになってきました。
パンだとオイルスプレーでするっとはずれるので、焼き菓子も大丈夫かなと思って一度試したら
グラシン紙どころではないぐらい型にくっついてしまいなんとか取り出した時にはボロボロ。
で結局、最近は毎回バターを塗って小麦粉をふって使用しているのですが・・面倒です。

それで先日、なんとなくお菓子やパンの型をネットで見ていた時に
見つけたのがシリコン加工されているグラシンカップ


先日の楽天お買い物マラソンで2サイズ2種類購入してみました。
早速使います。
12個取りのミニマフィン型には、こちらを使用。


焼き上がりはこの通り。
生地離れがよすぎて、焼き上がりにマフィン型から外すときに
グラシンカップからマフィンが取れてしまいました!!!

6個取りのマフィン型にはこちらを購入。

シリコンカップ 8号 250枚入
かっぱ橋 浅井商店
¥ 309(2020/09/30 21:51時点)


少し生地が残りました(通常のグラシン紙と比べたら十分ではありますが)。

12個取りの全くくっつかなかったものは、日本製のショップオリジナル
6個取りの少しくっついたものは中国製。
価格は、日本製の方が気持ち割高なぐらいでさほど変わりありません。

日本製・ショップオリジナル 
  5号400枚入り:682円
  9号200枚入り:506円
中国製
  5号250枚入り:198円
  8号250枚入り:309円
 
日本製・ショップオリジナルは9号サイズもあって、今回はたまたま売切れだったのですが
もう入荷しているようなので、次回はこちらを購入しようと思っています。

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