パン作り

ヴィエノワサンド

今日もTOMIZおすすめレシピ101選より。ヴィエノワを焼いてサンドイッチにしました。レシピはこちら。 基本のパン・ヴィエノワ ナチュール クープナイフがなくて包丁でクープを入れたのですが難しかった!焼き色も思ったよう...
パン作り

オレンジとカスタードクリームのパンとバターロール

昨日に続いてTOMIZおすすめレシピ101選より、オレンジとカスタードクリームのパン。レシピはこちら。 オレンジとカスタードクリームのパン セルクル型より一回り大きめの丸型に伸ばしてセルクル型でくりぬいたら、外側の切り...
パン作り

カレーベーコンエピとイングリッシュマフィン

右端の小さい丸パンはわんこのおやつ ゴールデンウィークもひたすらパンとお菓子を焼いていました。まずはカレーベーコンエピ。レシピは富澤商店さんのこちら。 カレーベーコン・エピ カレーパウダーは生地に練りこむのではな...
今日のわんこ

1歳になりました。

今日も元気に庭を駆け回っています。体重を久しぶりに計ったらじわりじわりと増えていたようで大台4.0kgに到達!触った感じはまだ痩せ気味のように思えるけれど、去勢手術の後は太りやすいとのことなのでおやつのあげすぎには気を付け...
パン作り

ビーフシチューパンとソーセージロールとベーコンチーズパン

10年以上前にママ友(元ABCクッキングパン講師)のご自宅パン教室で習ったビーフシチューパン。久しぶりに焼いたら、これが大好評でした。 長女 これまでの中で一位。 材料のコンビーフ缶を普段使わないので買い...
お菓子作り

ウィークエンドシトロンとレモンシュガーバー

近所のスーパーで、珍しく防腐剤不使用レモン3個入り198円で安売りしていました。これはレモンのお菓子を作らなければ!ということで、まずは大好きなウィークエンドシトロン。こちらのレシピを参考にさせていただきました。(お砂糖9...
パン作り

ベーグル、スティックメロンパン、チョコシートの折込パン、ベーコンチーズロール、バターロール。

長女(中学校)も次女(塾関係)もPCを使用するようになったため私がPC作業できる時間が限られてきていて、前回の投稿から時間が空いてしまいました。中学校ではオンライン授業もいよいよ始まるようです。この状況がまだしばらく続くなら、PCもう一台...
お菓子作り

バニラとココアの絞り出しクッキー

今回はこちらのレシピ本の絞り出しクッキー2種類を。書店で表紙に一目惚れして、図書館で借りようと思ったらまだ蔵書していなくて(2020年2月発行でした)次に書店に行って見たときにやっぱり欲しくて購入してしまいました...
今日のわんこ

気になる・・

上の方や奥の方に何かいいものがあるような気がして、気になって気になって・・ トイプードルぽくない自作のハンモック消えた直後の暖房の前が好きここが一番暖かくて気持ちいいのよね・・ 庭に出るとまずは猛ダッシ...
お菓子作り

バナナケーキとりんごケーキ

長女 りんごのケーキが食べたいな 次女 バナナのケーキが食べたいな ということで、両方焼きました。バナナケーキはこちらのレシピを参考にさせていただきました。 準備10分!お店のバナナケーキPart❷...
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