パン作り

オレンジカスタードとシナモンロール

バターと卵多めのブリオッシュ生地で2種類のパンを焼きました。オレンジカスタードにはカスタードクリームとオレンジのコンポート(どちらも電子レンジ使用)をのせて、シナモンロールにはシナモンシュガーとレーズンを巻き込んでいます。 ...
今日のわんこ

お庭に出たい・・

週末。ただいま庭芝生作業中でドロドロのため今日は出してもらえません。 あきらめました。すみっこ・・
今日のわんこ

おねだり

私がダイニングテーブルについて何かしていると、食事中でもパソコン中でも、こんな顔で見つめられ。さらに足に手をのせてきたりするので。 鳴いたり騒いだりはせず、ひたすら見つめられるので。ついつい何かあげたくなります。体重管理とし...
今日のわんこ

家族が帰ってくると・・

まずは玄関の外で門を開けたり自転車を止めたりする音を聞きつけてワンワンワンワンワン 。そして、部屋に入ってきたのが家族だとわかると、慌ててサークルのすみへ。(サークルの扉は常に開けっ放し。)ここで、撫でてくれるのをひたすら待ちます...
お菓子作り

オレオマフィン

ちょっと前になりますが、次女のバレンタイン友チョコ用に一緒に作ったオレオチョコマフィンです。cook kafemaruさんのこちらのレシピを参考にさせていただきました。 友チョコに家族チョコ、自分達ももちろん食...
パン作り

カフェオレパン

インスタントコーヒー入りの生地にチョコチップを練りこんでいます。アイシングはひと手間ですが、味も見た目も格段にアップ。お気に入りのパンで、ヘッダー画像にも使用しています。さて、当ブログ開設前に焼いたパンの写真の整理、投稿がようやく...
今日のわんこ

生後9ヵ月&マーキング&トリミング4回目

2020/1/25~ 4回目のトリミングbefore(左上2枚)&after。 金髪っぽくなってきました。この写真はちょっとスマホアプリの加工も入っていますがそれにしてもレッドでは全くなくなりアプリコット。 こ...
パン作り

ドーナツいろいろ

パン生地で作るドーナツ。生地は1種類でも、トッピングを変えていろいろな味が楽しめます。レモンアイシング 粉砂糖大さじ3にレモン汁小さじ1~を混ぜます(緩くなりすぎないように注意)チョコレート チョコレートを湯煎で溶かしますシナモン...
パン作り

ベーコン入りちぎりパン

半分はハムチーズを巻き込みマヨネーズがけ、半分はベーコンと粒マスタードを巻き込みピザチーズをかけてみました。生地はこちらのレシピを参考にさせていただきました。本当にふっくらもっちりでした! ふっくらもっちり生地のおかずパン...
パン作り

チョコシートの折込パン

折込シートで手綱成形。 パン教室に通っていた頃、何度も先生に質問してさんざん練習してたぶんこれまでに何十回も焼いている、思い出のパンです。生地の配合はオレンジシートの折込パンと同じになります。その他のいろいろな成形についてはこちら...
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